POLÍTICA DE CALIDAD.
En la presente Política de calidad y seguridad alimentaria se expone la forma en que la Gerencia de
Productos Jauja S.A. define y documenta su política de la calidad y seguridad alimentaria, incluyendo sus
objetivos y compromiso en esta materia.
La política de calidad y seguridad alimentaria es adecuada al propósito de la organización y de mejora
continua de la eficacia del sistema de gestión de la calidad, consistiendo en el cumplimiento de los siguientes
conceptos fundamentales:
- Producir una amplia variedad de especias y pimentón capaces de satisfacer las necesidades y
requisitos de los mercados más exigentes cumpliendo con los requisitos legales y reglamentarios y
especificaciones de los clientes en cuanto a Seguridad Alimentaria y Calidad. - Utilizar para la fabricación de los productos, equipos idóneos y seguros.
- Disponer de unos medios humanos y materiales racionales y adecuados, para que la fabricación de
los productos sea competitiva y segura en términos de calidad, autenticidad y seguridad alimentaria. - Aumentar la satisfacción del cliente y partes interesadas
- Implementar y mantener en la organización una cultura de seguridad alimentaria a través de
actividades planificadas que fomenten la concienciación y participación activa de todos los
trabajadores en la elaboración y distribución de alimentos seguros. - Mantener y ampliar la formación de todo su personal.
Esta política de la calidad y seguridad alimentaria es entendida, implantada y mantenida al día en
todos los niveles de la organización, y cuenta con el total compromiso y apoyo de la Dirección de Productos
Jauja S.A., quien la establece para la consecución de los siguientes objetivos: - Mantener un nivel eficiente de calidad e inocuidad alimentaria, basado en el cumplimiento de las
necesidades y expectativas de las partes interesadas. - Potenciar la imagen de calidad y seguridad alimentaria de los productos que fabrica.
- Evitar perjuicios y pérdidas de mercado por la fabricación de productos no conformes.
La política de la calidad y seguridad alimentaria definida se desarrolla y aplica por medio del sistema
de gestión de la calidad y seguridad alimentaria implantado, basado en las siguientes normas ISO 9001:2015
Sistemas de gestión de la calidad e IFS vs. 7
La Gerencia de la empresa difundirá la política de la calidad y seguridad alimentaria dentro de la
organización, estando disponible para las partes interesadas pertinentes de Productos Jauja S.A.
La política de la calidad y seguridad alimentaria será revisada en la revisión del sistema de gestión de
la calidad y seguridad alimentaria por la dirección, donde la dirección de Productos Jauja S.A. indicará si
procede la revisión.
